学院工会带您体验“知辛园”洋姜腌制全过程

为丰富教职工业余文化生活，弘扬劳动精神，促进学院劳动教育成果的转化与共享，人工智能与数据科学学院工会与学院劳动教育小组于2025年10月31日（星期五）下午，在学院西教一208活动室联合举办了“腌制洋姜，品味丰收”主题实践活动。本次活动主题为“体验腌制乐趣，分享劳动成果，凝聚工会温情”，旨在通过实践让老师们亲身体验从田间到餐桌的劳动过程，感受传统技艺，增进交流互动。

本次活动所使用的洋姜原料产自学院劳动教育基地“知辛园”。该基地在学院劳动教育小组的统筹管理下，已成为学生参与劳动实践、体验农耕文化的重要平台。此次用于腌制的洋姜，正是学生们辛勤劳动的丰收成果，为活动赋予了独特的劳动教育意义。

 

 

活动伊始，学院劳动教育小组负责人介绍了“知辛园”洋姜的种植背景及其在学院劳动教育体系中的价值，使参与老师对食材来源与活动意义有了深刻认识。随后进入实践环节，参与的老师系统学习了传统洋姜腌制的配方与工艺流程，并亲手完成了清洗、切割、调味、装罐等操作。活动现场氛围融洽，大家协作有序，在实践与交流中深化了对劳动的理解。制作环节结束后，老师们对成品进行了统一封装。

本次“腌制洋姜，品味丰收”活动由学院工会与劳动教育小组协同策划组织，不仅为学院教师提供了舒缓压力、学习技能的有效平台，也是劳动教育与校园文化建设深度融合的一次成功实践。

图文：智能学院

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